放鬆生活：手工薄皮窯烤批薩，Numero 16 Pizza & Coffee 年末聚會探店

2024年10月24日

一年又要結束了！到了年底，是時候和朋友一起回顧今年那些大大小小的生活瑣事，用熱熱鬧鬧的聊天來為今年做一個總結吧！

creer days - visited Numero 16 Pizza & Coffee

Numero 16 Pizza & Coffee的美味Pizza，讓朋友聚會可盡情享受美食和歡笑

說到聚會，披薩店可以說是最適合一群朋友聚會的場合了。餐廳內輕鬆的氣氛很適合朋友談笑風生大聊特聊，而豐富口味的批薩，更適合聚會時和朋友一同分享美味。

這間Numero 16 Pizza & Coffee，以美味的手工窯烤薄皮批薩聞名。進到店內，可以看到紅磚與水泥的搭配，呈現俐落但又不失溫暖的氛圍。另外可以看到櫃台後的窯和工作檯，美味的手工披薩都是現場製作的。空氣中瀰漫著新鮮烘焙的麵團香氣，伴隨著窯火燒烤的淡淡炭火味，讓人不禁開始期待接下來上桌的美味食物。

微苦的芝麻葉是大人口味。

烤爐搭配手工餅皮，帶著嚼勁的焦香令人胃口大開。

和朋友一起點了幾道經典披薩，包括瑪格麗特、帕瑪芝麻葉等經典口味，薄脆的餅皮邊緣帶著恰到好處的焦脆感，內裡則略帶嚼勁。而起司融化得完美無瑕，與酸甜平衡的番茄醬相得益彰，再配上清香的九層塔或是微苦的芝麻葉，每一口都讓人感受到簡單而純粹的美味。

店內特製的卡波納拉口味，則以起司與溫泉蛋的組合，加上煎得酥脆的鹹香厚切培根，濃郁的口味讓人體會到不同的義大利風情。另外店內還有老闆特製的辣椒橄欖油，淋在薄脆的餅皮上又是別有一番風味。這讓人不僅回想起在倫敦時，來自義大利朋友傳授的吃法－把薄皮批薩淋上辣椒油再對折吃，豪邁又享受的樣子，讓人體會到義大利人對生活及美食的熱愛。